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ひこうせんいわて 令和6年3月の活動予定
2024年03月02日掲載
岩手町地域活動支援センター「ひこうせんいわて」から3月の予定のお知らせです。
2月の料理会のメニューは、ごはん、干し菜汁、サバ大根、ブロッコリーとみょうがの和え物、デザート（ヨーグルトサラダ）でした。
ところで、皆さんは「干し菜汁」を食べたことがありますか？冬場の保存食として昔は各家庭で作っていたと思いますが、最近は珍しいかもと思い、「ひこうせんいわて」でも大根の葉を干すところから「干し菜汁」作りをしてみました。
利用者の皆様からは、「子供の頃に干し菜汁を一杯食べさせられたが、今は珍しい」、「懐かしくておいしい」と好評でした。
直売場などで「干し菜」を見つけた時は、皆さんもぜひ作ってみてください。
令和6年3月ひこうせんいわて活動予定
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ひこうせんいわて活動案内
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料理会の様子
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料理会のメニュー
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