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シュクメルリってなんぞや？
2021年04月29日掲載
▲右上のお皿に注目。
やさわの給食、おいしいだけではありません。
流行にもとても敏感、どんどん攻めていきます！
その流れで出されたのがシュクメルリ。
「テレビで、今話題って言ってたんだよね。ジョージアの料理なんだって。」
みたことも味わったこともない、でも流行しているらしいというだけでリクエストするわがまま職員に、厨房の皆さんは振り回されながらもレシピを調べ、作ってくださいました。
誰も食べたことがないので、「これは正解なのか？」と作る方も食べる方もドキドキでしたが、結果、おいしくいただきました。
興味のある方は、ぜひ調べて作ってみてくださいませ。