昼食メニュー紹介（花想い：１月）

　松山荘では、今年度『花想い』と題し、毎月各都道府県の花をテーマにしたチラシ寿司メニューを提供しております。
　今月（１月）の都道府県は、『静岡県』でした。メニューの内容は、『静岡ちらし、みそ汁（豆腐、葱）。大根と薩摩揚げの煮物、抹茶ゼリー』です。
　『静岡ちらし』は、静岡県内に古くから伝わる郷土寿司です。酢飯の上に、地元の海の幸や山の幸を彩り豊かにのせたちらし寿司で、見た目にも華やかです。ハレの日に食卓を彩る存在として親しまれているとのことです。
　そして、今月の花は『水仙』で、花言葉は『尊敬』です。寒さ厳しい冬の季節でもきれいに咲く白い水仙に、神秘的なイメージや尊敬の念を抱いたことが由来とされています。
　さて、来月はどの都道府県のチラシ寿司となるか、今から楽しみです。