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居宅生活訓練での調理訓練の様子②（令和７年）
2025年08月10日掲載
▲調理訓練の様子
▲調理訓練で利用者さんが作った『焼肉定食』
松山荘では、地域での生活を目指し、居宅生活訓練を行っています。今回は、そこで行われた調理訓練の様子を紹介します。
前回、紹介しましたが、現在松山荘では、３名の利用者の方が、居宅生活訓練を利用しています。そこで、調理訓練を行いました。
この日のメニューは『焼肉定食』でした。あまり料理が得意ではないと話していましたが、「これくらいはできる」と意気込んで作っていました。副菜等は、職員の手伝いもありましたが、主菜については自身で行っていました。前回同様に利用者さんの新たな一面を見ることが出来ました。そして、作った料理は、訓練利用者の皆さんで美味しく頂きました。
次回、最終回は、どんなメニューがお披露目になるのか今から楽しみです。