岩手県社会福祉事業団施設一覧
2018年10月09日掲載
岩手県では「芋の子汁」として名前はおなじみの、「山形の芋煮」を提供しました。芋煮の特徴は、山形県の内陸地方では牛肉をたくさん使用しているところです。(岩手県ではほとんど豚肉か鶏肉を使用しています) 利用者さんは牛肉がたくさん入っているので大喜び。いつもの芋の子汁とはちょっと違う風味を楽しんでいました。
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