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6月6日(昼食)ご当地メニュー ロシア “ボルシチ”

2018年06月07日掲載

ボルシチに必ず入る“ビーツ”は缶詰を使用しました。
▲ボルシチに必ず入る“ビーツ”は缶詰を使用しました。
今回はパン食に組み合わせました。
▲今回はパン食に組み合わせました。

ボルシチは日本でもよく知られているロシアを代表する料理の一つです。日本の味噌汁と同じように各家庭にそれぞれの味があるようです。
気になる味はミネストローネにビーツを加えたような仕上がり、食べなれない味と見た目に戸惑う方もなく喫食され、残食もほとんどありませんでした。

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